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そば好きノ日々
福井自慢の越前そばに恋し恋され魅力溢れる地元の文化を次世代に継承していく!
蕎麦屋 de 上機嫌
2023.04.18
そば創りノ日々
福井県唯一!! 自慢の塩だしおろしそばの継承者
蕎麦屋 de 上機嫌
2023.01.15
そば創りノ日々
先代の越前おろしそばへの想いを継ぎ、次の展開を見据える
蕎麦屋 de 上機嫌
2023.01.15
そば創りノ日々
始めは趣味から始めた蕎麦打ちがいつしか多くの人を魅了する越前おろしそばへ
蕎麦屋 de 上機嫌
2023.01.15
そば産みノ日々
福井の蕎麦の魅力を“製粉”への拘りから全国へ最大限に伝えていく
蕎麦屋 de 上機嫌
2023.01.15
そば創りノ日々
先祖代々続く辛味大根へのこだわりが詰まったおろしそばの継承者
蕎麦屋 de 上機嫌
2023.01.15
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